食用菌富含多種營養元素，而且味道鮮美，屬于保健食品，能夠防癌、抗癌、防止眾多疾病。如今，我國已有眾多地區投資食用菌種植產業，市場上也出現了許多食用菌種植培訓機構。由于食用菌成本費用小、經濟效益好，成為農副產品出口創匯的首要產品。

那么，在如此激烈的市場競爭中如何才能提高競爭力呢？

1、根據每個地區環境條件的不同，選擇合適的食用菌品種進行栽培，發展地區特有產品。

2、促進食用菌產業化發展?，F在食用菌的種植規模都是以家庭為單位，無法滿足市場發展的需求，需要加快產業化發展，在滿足條件的地區建立食用菌企業。

3、完善食用菌種植技術研究與推廣機制。針對食用菌的品種選擇、病蟲害防治、保鮮、加工、存儲、運輸等眾多層次進行研究，以科技帶動生產。

4、增強對食用菌種類的管理，各個農業主管部門要切實根君相關規定對市場進行監管，保證市場健康有序的發展。